Leidenschaft seit Fünf Generationen

Die Feinbäckerei Weber in Birsfelden existiert seit über 135 Jahren und ist ein Familienbetrieb in fünfter Generation.

1882 // 1. Generation

Jakob Weber-Scharff wurde 1857 geboren. Er erlernte den Bäckerberuf und er­öffnete mit 25 Jah­ren – 1882 – im ehemaligen Wirt­schaftshaus, die heute noch beste­hende Bäckerei.

1909 // 2. Generation

Sein Sohn, Jacques Weber-Spahr übernahm im Jahre 1909 das väterliche Geschäft. Eine be­sondere Freude bedeutete es für Jacques Weber, als sein jüngster Sohn, Charles, ebenfalls den Bäckerberuf ergriff.

1964 // 3. Generation

1964 über­nahm Charles Weber-Musfeld mit sei­ner Gattin Gertrud den Betrieb. Er investierte in einen komplett neuen Laden. Dieser wurde an der Westseite angebaut. Einige Kunden können sich noch erinnern wie Charles Weber-Musfeld mit Ross und Wagen in den Strassen Birsfeldens und Umgebung unterwegs war, um die Kunden von Haus zu Haus mit Backwaren zu beliefern.

1982 // 4. Generation

100 Jahre nach der Gründung der Bäckerei wurde das Geschäft dem jüngeren Sohn von Charles, Peter Weber-Schneiter und seiner Frau Vreni übergeben. Auch Doris Weber, die Schwester von Peter, trug während vieler Jahre im Laden zum Erfolg der Bäckerei bei.

2011 // 5. Generation

In 5. Familiengeneration haben René und Kathrin Stalder-Weber, der Schwiegersohn und die Tochter von Peter und Vreni Weber, anfangs 2011 den elterlichen Betrieb übernommen. Im Sommer 2015 wurde der Verkaufsladen komplett umgebaut und mit einem Cafébereich erweitert.